Än är sommaren inte slut! Passa på att vara ute! Vill du ägna så lite tid som möjligt på matlagning kan du slänga ihop denna supersnabba ceasarsallad! Lat sommarmat 🙂
SNABB CEASARSALLAD
2st förpackningar Minutkyckling m Ceasarsmak
1 kruka romansallad
4 dl riven parmesanost
3 st sardellfiléer
1,5 dl olivolja
1 dl vatten
2 klyftor vitlök
salt
svartpeppar
vitlöksbröd: köp fryst som du bara behöver grädda färdigt i ugnen alt gör egen genom att köpa baguette och bre på egen vitlökssmör och grädda i ugnen några minuter
Gör så här:
- Skölj och skär salladen.
- Hacka sardellfiléerna grovt och blanda med vatten. Blanda även i parmesan och pressad vitlök. Mixa och tillsätt sedan oljan försiktigt under mixning. Smaka av med salt och peppar. Dags för servering: lägg salladen i botten och kycklingen ovanför. Ringla över dressingen, kör några varv med pepparkvarnen och lite riven parmesan på toppen. Bon appetit!
