Här kommer receptet på Frikadellerna som jag gjorde till Alexander. Perfekt som plockmat! Min bebis föredrar mycket smak men det går alldeles utmärkt att äta dem neutrala. Går även bra att frysa in.
FRIKADELLER TILL BEBIS
200 g köttfärs/blandfärs/kalvfärs
1 msk potatismjöl
3 msk grädde (mjölk går lika bra)
ev lite vitpeppar/timjan/persilja/pressad vitlök eller annan krydda
Så här gör du:
1. Blanda alla ingredienser. Rulla små köttbullar (storlek motsvarande en tredjedels eller fjärdels vanlig köttbulle)
2. Koka vatten i en kastrull.
3. Sänk värmen. Lägg i frikadellerna och låt sjuda. Frikadellerna är färdiga när de flyter upp till ytan. Det underlättar att använda en hålslev.
KLART!
Hej,
Provade ditt recept och det blev verkligen super lyckat. Jag blev dock osäker på koktiden då jag inte tyckte att frikadellerna flöt riktigt i ytan. Vägde i och för sig aldrig köttet men tyckte de verkade klara utifrån färgen.
Vad roligt att du provade receptet!
Hej igen och tack för svar!
Kanske var otydligt. Alesso äter bra, oftast 1 stor burk + lite hemmagjord potatismos som jag spär ut med för att det blir billigare än att öppna en till burk 🙂
Han äter kalops, både från Semper och Nestle. Det är 5-6månaders burkar. Sen äter han potatis och sej, lilla Laxgrytan, lax med potatismos, nötkött med sötpotatis, och rödspätta med potatis. Men sen är han inte intresserad av andra burkar. Har testat massvis och som sagt, det åker ner en del och han kan äta 1 burk av en ny smak men nästa dag vill han inte ha det…? Verkar som om han inte gillar det med tomatsås i…har endast testat 1 burk f Hipp, ngn fisk, men hittar inga smakkombinationer som liknar de han redan äter.
Har testat lite plock men han kan inte hantera bitar ännu. Han har inte fattat att han måste tugga utan sväljer bara = sätter i halsen. Hänt otaliga gånger och skrämt livet ur mig.
Han tycks gilla alla typer av puréer och klämgröt. Avocado funkar inland lixom tuggar han på rån och majskrokar.
Min tanke är ju att det kanske kommer bli svårt att vänja honom med min mat sen. Har nämligen gjort en torskgryta flera gånger som han typ vartannat gång äter med aptit medan andra ggr inte. Fastän det är i princip samma gryta. Haha? 🙂 vill helst ge han hemmagjord mat men har släppt den prestigen för länge sedan då huvudsaken är att han är glad och mätt. Pojken har temperament och kan bli arg om han får en smak i munnen han inte förväntade sig 🙂
Det är svårt med barn+mat. Lätt att truga och lätt att bli orolig. Hoppas de släpper snart och att jag inte sitter där med en 1 åring som bara vill äta kalopsen från Semper i pureform 🙂
Tack för bra blogg!
Ah förlåt missförstod lite ;-). Skönt att han äter bra mängder! Slipper ni det problemet :-). Bebisar kan verkligen vara kräsna när det kommer till mat! Alexander är nästan tvärtom, han gillar bara dem med tomatsås i. Julia fick aldrig hemlagat och idag äter hon det mesta som serveras. Det finns hopp! 😉 Oroa dig inte, de kommer inte fastna i barnmatsträsket ;-). Är det smaken i sig eller är det konsistensen som gör att Alesso föredrar vissa burkmat? Är det så att han gärna vill ha lite mer mosad mat? De med pasta är oftast lite större pastabitar i.
Julia ratade typ alla burkmat men jag läste också nånstans att man måste vänja dem vid ny smak i många många dagar för att smaklökarna ska vänja sig. Följer han sin tillväxtkurva? I så fall skulle jag inte oroa mig. Huvudsaken är att de får i sig något och sedan får man ha tålamodet att testa och testa olika mat. En vacker dag släpper det förhoppningsvis. Om han inte äter kyckling, kanske smyga ned lite kyckling i hans favoriträtt för att vänja honom? Känn inget måste att ge honom plockmat om både han och ni känner er obekväma med det. Rån och majskrokar är bra början. Bröd, banan kanske nästa steg? Ge inte upp! Hoppas det ge med sig snart! 🙂
Hej!
Har du ngt tips på mat till en bekväm 8 månaders. Med bekväm menar jag att han fastat för 3 smaker. Kalops, lax och fisk. Typ 3-4 5/6 månaders burkar. Han smakar på allt men vill inte äta ngr änder och inte heller vill van ha samma nästa dag. Gah 🙂
Hej! Åh känner igen det där… Vår dotter Julia var likadan. Hennes begränsade kost gjorde oss galna av oro. Vi till och med träffade läkare för problemet. När hon var mindre åt hon typ bara en barnmatsburk: lax och potatismos. Ett tag levde hon bara på potatis och pasta men idag äter hon typ allt och mer varierat än andra barn! Det finns hopp! Det gäller att ha tålamod. Fortsätt ge varierad kost. Vill han inte ha, tvinga inte i honom utan låt det vara även om det är svårt som förälder då man är rädd att de inte får i sig något. Har ni börjat introducera plockmat? Er bebis kanske är som vår Alexander? 😉 Han är mycket mer nyfiken och matglad när vi ger honom plockmat jämfört med burkmat. Här är en länk till ett inlägg om plockmat att börja med: http://thislovelylife.vimedbarn.se/tips-pa-plockmat-att-borja-med/ Alexander gillar inte potatis i burkmaten så vi ger endast potatis som plockmat. Har ni provat HIPP? Alexander föredrar HIPP framför de andra märkena, särskilt deras Spaghetti Bolognese! Gillar han frukter dvs lite söta smaker? Ett annat tips är att göra maten lite sötare (det söta kan du sedan minska med tiden) t.ex. göra egen Flygande Jakob (sötaktig smak från banan). Receptet finns här: http://thislovelylife.vimedbarn.se/flygande-jakob-baby-flygande-jakob/ . Vi har även provat att utesluta all mat i en veckas tid (dvs bara ammat) och då har intresset för mat kommit tillbaka, för våran del nån vecka innan vi är tillbaks till ruta ett – kanske går bättre för er? Vet att det är oerhört frustrerade och jobbigt med ett barn som inte är matglad. Man får helt enkelt prova sig fram och ibland får man ge upp och vara glad att de får i sig nånting överhuvudtaget. Som sagt det behöver inte vara så för alltid :-). Hoppas det ger med sig för eran del! Berätta gärna hur det går! 🙂