Syltkakor

I helgen var jag och Julia sugna på att baka. Våra barn tycker det är roligt att få hjälpa till i köket och vissa dagar slåss dem om att få göra det :-). Jag tycker det är så roligt att de visar intresse! Det blev en klassiker: syltkakor. En barnfavorit!

Barnen kan hjälpa till att hälla ingredienserna i en bunke. Sedan efter att degen vilat kan de rulla till bollar och trycka ut med fingret en grop samt häll sylt i gropen.

SYLTKAKOR, ca 40-50st

200 g Arla® Svenskt Smör
1 tsk vaniljsocker
1 dl strösocker
4½ dl vetemjöl
Fyllning:

2 dl hallonsylt

Gör så här:

Arbeta ihop ingredienserna till degen i en matberedare eller på arbetsbänk. Platta ut degen, lägg den i en plastpåse och låt vila i kyl minst 30 min. Sätt ugnen på 175° och rulla små bollar av degen och lägg på plåtar med bakplåtspapper. Gör en grop i varje kaka och lägg en tesked sylt i gropen. Grädda i mitten av ugnen ca 10 min.

Receptet kommer från Arla