För nån vecka sedan bestämde jag och mina syskon att träffas över en söndagsbrunch på American Table Brasserie (Clarion Sign Hotel). Jag har käkat brunch flertalet gånger här men det var många år sedan sist och de har ändrat inredning och upplägg sedan dess.
Stimmigare miljö nu och förr ramades den trevliga brunchen in av jazzmusik – live! Var faktiskt besviken på brunchmaten som var bättre förr tycker jag. Det dukades upp ett bord av tio-tal rätter, övervägande kalla rätter plus ungefär lika många desserter. I priset, 325kr, ingick även en valfri varmrätt bl.a. välja mellan hamburgare, egg benedict, french toast, spenat och ricotta omelett.
Överlag tyckte jag maten var smaklös. Flera rätter var för mesigt kryddade och det kändes definitivt inte nylagat. Plus för deras Deviled Eggs med forellrom och gräslök som var härligt krämig. Laxen som fanns i två varianter, en kallrökt med espressosenap och en gravad med dill och pepparrotssmak var alldeles för tjockt skurna. Rostbiffen med cornichons och friterad lök (som man inte såg röken av) var alldeles för torr. Jag förväntade mig en smakexplosion när jag tuggade i mig Fisk tacos med avokado, picklad spetskål, chili, koriander och lime men den uteblev. Var var koriander? Limen? Chilin?
Som varmrätt beställde jag Egg Benedict. Den smakade som ägg på varmt bröd. Ingen hit heller. Efterrätterna var något bättre däribland banan- och passionsfruktssmoothie var riktigt god.
Servicen? Ja stundtals tog maten slut och det tog lååååånnnggg tid innan det uppmärksammades och fylldes på. Prisvärt – nej! Det var bättre förr! Vill du ha en amerikanskt brunch kommer du definitivt blir besviken.
Betyg: 2 av 5
