Här kommer recept på enkel men god pastarätt som du rör ihop på mindre än 25minuter! Fick inte till nån bra bild så vill bara säga att det ser betydligt godare ut än vad det gör på bilden! 🙂
ITALIENSK KYCKLINGPASTA
4portioner:
Så här gör du:
1. Sätt igång pastakoket.
2. Skiva svampen. Skär kycklingfilén i mindre bitar, ca 2x2cm.
3. Hetta upp en stekpanna med olja i. Pressa i vitlöken och låt det brynas en väldigt kort stund. Lägg i svampen. Låt det steka tills det får färg.
4. Lägg över svampen i en skål vid sidan om. Häll i lite mer olja om det behövs och bryn kycklingen. Salta och peppra kycklingen.
5. Medan kycklingen bryns kan du strimla de soltorkade tomaterna och riva parmesanost. Glöm inte att då och då röra om i stekpannan.
6. Rör i soltorkade tomater, grädde och spenat. Låt koka ihop ca 5minuter. Serveras med riven parmesanost och pasta. KLART!
