Igår kväll blev det laxbiffar/fiskkakor med ärtor som tillbehör. Ett barnsligt gott recept med få ingredienser från Ellen Kitchen kokboken! Rätten är även lämplig för en 1-åring.
Julia fick hjälpa till att biffarna/kakorna. Vi bredde ut 1/2 cm tjock smet på en tallrik och sedan fick Julia stansa ut sina egna portionsbitar med hjälp av pepparkakstormar. Fast det slutade med att hon åt upp typ halva smeten ;-). Så gott tyckte Julia det var! Mamma och pappa håller med trots att smaken påminner om en av Alexanders köpta burkmat. Det här gör vi verkligen om!
Nedan har jag fotograferat receptet från Ella´s Kitchen kokboken. Vi valde att salta lite samt ha i lite vitpeppar i de vuxnas fiskkakor. Sedan var Julias fiskkakor lökfria då hon inte är så förtjust i lök.
